書上學不到的1001宴客菜
如果您有到現場看的話，一定會被裡面介紹的各種料理吸引
對於我這個初學者來說，裡面提到的東西，都很容易入手
我想作者應該是體諒到很多不太會做菜的菜鳥
才寫的這麼簡單~真是佛心來的~
而且書裡一步步的教學，真的很棒
這樣在廚房就不會搞得亂七八糟
像我這樣的料理白癡，也能做出一桌好料理
對我家【博客來真實人生故事推薦書單】那口子來說，就可以牢牢的綁住他的胃囉
其他類型的書，我曾經翻閱過
還是這一本最容易了解，簡直就是入門款
希望大家也能成為很厲害的料理高手啦~
這本書的詳細介紹如下~參考一下吧
說明：
描述：
家常手藝也能輕鬆作出精緻宴客料理！
★家中來了重要貴賓，該如何款待才能賓主盡歡？重要的家庭聚會，一桌子的菜色該如何設計才能同時滿足大人小孩？年關將近，團圓年菜又該煮些什麼不落俗套又喜氣洋洋？想做出豐盛又美味的宴客料理，其實並不如想像中的困難，本書多樣化的食譜，最多只需三、四個步驟，就讓你輕鬆變出滿桌好菜。
★本書菜式多具中國傳統特色，廣泛收集了各地佳餚，從冷盤、湯品、主菜、主食到甜點、飲品，共有上百道食譜可供選擇搭配，就是要讓您每逢重要節日時再也不用大傷腦筋，只要翻開本書就能找到最合適的菜色。
本書特色
★每道菜皆附上「大廚妙錦囊」，要給您最貼心的提醒、最實用的烹調秘訣和最健康的食材營養分析，妙錦囊集結了大廚智慧，能讓您的家常手藝輕鬆升級！
★沒有時間構思如何搭配菜色？本書特別依照宴客人數設計「推薦組合套餐」，從菜色搭配到上菜順序，都幫您安排妥當，讓您在家辦桌再也非夢事！
作者簡介
元氣星球工作室
以專業的技術、創意的構思、積極的態度來製作每一本書，製作群們相當注重視覺呈現，力求每一項作品都匠心獨運，每一項策劃都要出類拔萃。
推薦人
高雄五星級漢來大飯店行政主廚 陳進萬先生
擁有近30年的廚師經驗，專長是川菜料理，經歷：來來大飯店俱樂部、驥園餐廳主廚、漢來大飯店行政主廚，專文真心推薦這本好書《書上學不到的1001宴客菜》
須知：
- 【博客來排行榜評比】
作者： 元氣星球工作室
新功能介紹- 出版社：漢宇
新功能介紹 - 出版日期：2007/01/05
- 語言：繁體中文
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標籤註解：
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