家饌 5
如果您有到現場看的話，一定會被裡面介紹的各種料理吸引
對於我這個初學者來說，裡面提到的東西，都很容易入手
我想作者應該是體諒到很多不太會做菜的菜鳥
才寫的這麼簡單~真是佛心來的~
而且書裡一步步的教學，真的很棒
這樣在廚房就不會搞得亂七八糟
像我這樣的料理白癡，也【博客來總論推薦書單】能做出一桌好料理
對我家那口子來說，就可以牢牢的綁住他的胃囉
其他類型的書，我曾經翻閱過
還是這一本最容易了解，簡直就是入門款
希望大家也能成為很厲害的料理高手啦~
這本書的詳細介紹如下~參考一下吧
說明：
描述：
有詩云：「少小之餐未易忘，每思家饌幾回腸」！這是繼「珠璣小館家常菜譜」之後，江獻珠執筆的新系列──《烹飪技法實錄》，經典體現輕鬆食風。本系列較以往的食譜有所不同，不再拘泥於編輯的主導，而是作者漫筆寫來。或者是選擇隨意可以上餐桌的食材，酌以趣聞軼事；亦或者是製作的菜式比家常還要家常，娓娓道出在家舞刀弄鏟的情趣，充滿家的無限溫情。食譜看似平淡無奇，實則有如黑暗中的明燈。
作者簡介
江獻珠
廣州名美食家江太史之孫女，早年畢業於香港中文大學崇基書院，負笈美國費利狄更遜大學，獲商業管理學碩士，後在加省省立山河西大學營養系講授「中國飲膳計劃」，並在臥龍里學院任教中國烹飪，更為全國抗癌會籌款，義務教授中菜筵席兼上門到會，烹製民初羊城四大酒家名菜。
江獻珠為國際慢食會香港分會會員。歷年多次與中國各地名廚作烹飪技術交流，對中西烹飪均有深切認識及研究。
江女士曾長期在雜誌撰寫專欄，其著作尚有:
英文【漢饌】(1983，紐約拜倫氏公司出版)
【微波爐中菜大全】(1992年)
【中國點心製作圖解】(1994年)
【蘭齋舊事與南海十三郎】(1998年)
【粵菜文化溯源系列】(2001年)
【珠璣小館家常菜譜(第一至六集)】(2004~2008年)
【珠璣小館飲食文集】(2005年)
【情迷野菌香】(2007年)
【培養菌佳餚】(2008年)
【珠璣小館家常菜譜精選】(2009年)
須知：
作者： 江獻珠
新功能介紹- 出版社：萬里機構
新功能介紹 【博客來排行榜人物史/傳記推薦書單】 - 出版日期：2012/01/01
- 語言：繁體中文
目前有在博客來也在做其他的特價喔
口腹交響曲－古代飲食 | 唐宋飲食文化發展史 | ||
名菜的故事 | 中國名菜趣談與秘訣 | ||
餐桌禮儀 | 中國飲食研究論文專集 |
標籤註解：
家饌 5 書評報告
家饌 5 書籍大綱
家饌 5 閱讀讀書心得
家饌 5 評比推薦報告心得
家饌 5 內容大鋼目錄大鋼
家饌 5 二手書價格
家饌 5 作者推薦序
家饌 5 閱讀的CP值高嗎
家饌 5 問卦爆掛
底下這些本月博客來熱門推薦喔！
【博客來排行榜文學研究推薦書單】是我找新書的好地方，尤其是小說類的書籍，都能找到很新的出版品，【博客來排行榜文學研究推薦書單】看其最近想要遠離手機，畢竟資訊氾濫，不想被荼毒
回歸看書的樂趣，真的猶如醍醐灌頂一樣，【博客來排行榜文學研究推薦書單】最近買了一些套書，還有一些居家的書籍，學到不少小撇步，【博客來排行榜文學研究推薦書單】假日去圖書館看書，感覺可真是不錯啊
每個月撥500元買書，累積起來，一年看的書也會非常多，這樣的投資非常划算啊，【博客來排行榜文學研究推薦書單】近期有不少的促銷，有空快去看看吧【博客來推理藏書閣香港專門店】是我找新書的好地方，尤其是小說類的書籍，都能找到很新的出版品，【博客來推理藏書閣香港專門店】看其最近想要遠離手機，畢竟資訊氾濫，不想被荼毒
回歸看書的樂趣，真的猶如醍醐灌頂一樣，【博客來推理藏書閣香港專門店】最近買了一些套書，還有一些居家的書籍，學到不少小撇步，【博客來推理藏書閣香港專門店】假日去圖書館看書，感覺可真是不錯啊
每個月撥500元買書，累積起來，一年看的書也會非常多，這樣的投資非常划算啊，【博客來推理藏書閣香港專門店】近期有不少的促銷，有空快去看看吧【博客來試用心得】是我找新書的好地方，尤其是小說類的書籍，都能找到很新的出版品，【博客來試用心得】看其最近想要遠離手機，畢竟資訊氾濫，不想被荼毒
回歸看書的樂趣，真的猶如醍醐灌頂一樣，【博客來試用心得】最近買了一些套書，還有一些居家的書籍，學到不少小撇步，【博客來試用心得】假日去圖書館看書，感覺可真是不錯啊
每個月撥500元買書，累積起來，一年看的書也會非常多，這樣的投資非常划算啊，【博客來試用心得】近期有不少的促銷，有空快去看看吧
留言列表
