茶事典：亞洲茶世界的茶飲˙茶藝˙茶點˙茶具˙茶館
如果您有到現場看的話，一定會被裡面介紹的各種料理吸引
對於我這個初學者來說，裡面提到的東西，都很容易入手
我想作者應該是體諒到很多不太會做菜的菜鳥
才寫的這麼簡單~真是佛心來的~
而且書裡一步步的教學，真的很棒
這樣在廚房就不會搞得亂七八糟
像我這樣的料理白癡，也能做出一桌好料理
對我家那口子來說，就可以牢牢的綁住他的胃囉
其他類型的書，我曾經翻閱過
還是這【博客來排行榜財務報表推薦書單】一本最容易了解，簡直就是入門款
希望大家也能成為很厲害的料理高手啦~
這本書的詳細介紹如下~參考一下吧
說明：
描述：
全書共分為越南、泰國?印尼、印度、伊斯蘭地區?西藏、韓國、中國?台灣六大篇章，介紹當地日常飲茶的種類：
- 【越南】蓮花茶、索依花茶、越南咖啡。
- 【泰國?印尼】雅濃梅烏茶、瑪頓茶、爪哇茶。
- 【印度】印度奶茶、瑪薩拉茶。
- 【伊斯蘭地區?西藏】薄荷茶、酥油茶
- 【韓國】玉蜀黍茶、鍋巴茶、薑茶、柚子茶、人嵾茶、五味子茶、五果茶。
- 【中國?台灣】獅峰龍井、安溪鐵觀音、普洱茶、荔枝紅茶、玫瑰花茶、白毫銀針、凍頂烏龍茶、八寶茶、藥草茶。
茶與茶點的和諧搭配，也是一大重點。使用造型優美的各式茶具，也是飲茶時很重要的一項樂趣。不論是不識綠茶／紅茶的入門者，或想更深入瞭解亞洲飲食習慣的茶葉迷，都能開拓眼界。最後，還貼心的附上可以享受各式茶種的名店，以及購買的方法。飲茶文化源自亞洲，流傳已久。除了茶樹，人們也善用各種植物的果實和根莖。亞洲各地的茶葉類型，可細分為綠茶、黑茶、紅茶、奶茶、花茶、花草茶和藥草茶。書中介紹茶的典故、產地、茶味特徵、沖泡祕訣，同時推薦適合搭配的甜點與茶具，帶領讀者沈浸在美好多元的亞洲飲茶風之中。
須知：
作者： 新星出版社編集部
新功能介紹- 譯者：陳柏瑤
- 出版社：太雅出版社
新功能介紹 - 出版日期：2003/11/30
- 語言：繁體中文
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